싱크대는 기름과 음식 부스러기가 함께 지나가는 자리라, 막히기까지 시간이 걸리는 대신 한번 막히면 단단합니다. 그래서 며칠, 길게는 몇 달에 걸쳐 작은 신호가 먼저 나타납니다. 사하구에는 괴정동·당리동·하단동의 아파트와 빌라, 오래된 주택, 다대포와 감천문화마을 주변의 가게 주방이 함께 있어 같은 신호를 읽는 방법도 건물마다 조금씩 다릅니다. 주방에서 흔히 보이는 모습을 차례로 정리했습니다.
거름망을 비웠는데도 개수대 바닥에 물이 남을 때
거름망 위에 찌꺼기가 없는데도 물이 한참 머문다면, 걸린 것은 거름망 아래 굽은 관이나 그 너머 벽 속 관입니다. 뜨거운 설거지 물에 녹아 내려간 기름은 차가운 관을 지나면서 하얗게 엉기고, 여기에 밥알과 면 부스러기가 붙어 조금씩 두꺼워집니다. 굽은 관을 먼저 열어 본 뒤 벽 쪽 관에 스프링을 넣어 걸리는 거리를 가늠하고, 단단하게 뭉친 기름 덩어리는 플렉스샤프트로 깎아 길을 냅니다.
설거지를 몰아서 하는 저녁에만 개수대가 찰랑일 때
낮에 컵 몇 개를 씻을 때는 괜찮은데 저녁에 냄비와 그릇을 한꺼번에 씻을 때만 물이 차오른다면, 관이 반쯤 좁아져 많은 물을 한 번에 받아 내지 못하는 상태입니다. 아직 물이 빠지기는 하니 넘어가기 쉽지만, 이때가 덩어리가 가장 작고 무를 때라 작업도 가장 가볍습니다. 그날 물이 빠지는 데 얼마나 걸렸는지, 기름진 음식을 한 날이었는지 기억해 두셨다가 알려 주시면 굳은 정도를 짐작하는 데 도움이 됩니다.
하부장 문을 열면 시큼한 냄새가 날 때
냄새가 하부장 안에서 난다면 굽은 관에 고인 음식 찌꺼기가 썩고 있거나, 이음 부분 틈으로 관 속 공기가 새어 나오는 것입니다. 거름망과 굽은 관을 비웠는데도 하루 이틀 만에 냄새가 돌아온다면 벽 속 관 안쪽에 쌓인 때를 의심해야 합니다. 하부장 안의 세제와 그릇을 미리 꺼내 두시면 관을 열어 보기가 한결 수월합니다.
설거지할 때 욕실 배수구에서 소리가 따라 날 때
주방과 욕실이 같은 줄에 붙은 집에서는 싱크대 물을 빼는 동안 욕실 바닥 배수구가 꾸르륵거리기도 합니다. 두 곳의 물이 만나는 아래쪽 관이 좁아져 공기가 다른 길로 빠져나가는 것입니다. 하단동과 괴정동의 오래된 주택에서 이런 소리가 들린다면 싱크대 바로 아래보다 두 관이 합쳐지는 지점을 먼저 확인합니다.
아래층 개수대로 물이 올라간다는 말을 들었을 때
아파트와 빌라는 위아래 세대 주방이 한 줄로 놓여 주방 관 하나를 함께 쓰는 경우가 많습니다. 아래층에서 설거지 물이 올라온다고 하면 우리 집 굽은 관보다 여러 세대 기름이 모인 공용 주방관이 좁아졌을 가능성이 큽니다. 설거지를 잠시 미루고 관리사무소나 건물을 관리하는 분께 먼저 알리신 뒤, 막힌 위치를 확인해 어디까지가 우리 집 몫인지 나눕니다. 작업을 마치면 위아래 세대 개수대에 차례로 물을 흘려 흐름이 돌아왔는지 함께 봅니다.
가게 주방 바닥까지 설거지 물이 번질 때
다대포와 감천문화마을 주변 가게 가운데 음식을 내는 곳처럼 설거지 양이 많은 주방은 개수대보다 바닥 배수구가 먼저 넘치기도 합니다. 개수대 물과 바닥 청소 물이 같은 관으로 모이는데, 그 관 벽에 기름이 두껍게 둘러붙어 있기 때문입니다. 이런 관은 가운데만 뚫으면 같은 자리가 금세 다시 좁아지니 고압세척으로 벽면까지 씻어 냅니다. 장사를 멈추기 어려우시면 영업이 끝난 밤이나 쉬는 날에 맞춰 연락 주십시오. 밤이든 주말이든 공휴일이든 출동하며, 쓸 장비와 금액은 작업 전에 말씀드리고 그대로 진행합니다.
자주 묻는 질문
기름이 녹는다는 세정제를 부었는데 괜찮을까요?
부은 세정제가 관 속에 고여 있으면 장비와 손에 닿을 수 있어, 어떤 제품을 넣으셨는지부터 여쭙고 남아 있는지 확인한 다음 작업합니다. 뜨거운 물을 함께 붓는 것도 피해 주십시오. 잠시 녹은 기름은 더 깊은 관에서 식으며 다시 굳습니다.
싱크대 밑 굽은 관을 직접 풀어 봐도 되나요?
아래에 대야를 받치고 천천히 푸시면 됩니다. 다만 고무 패킹이 빠지거나 비뚤어진 채로 다시 조이면 물이 샐 수 있으니, 자신이 없으시면 그대로 두셔도 괜찮습니다.
거름망은 어떤 걸 쓰면 덜 막히나요?
구멍이 촘촘한 거름망을 쓰고 자주 비우는 것이 가장 쉽습니다. 남은 국물과 기름은 종이로 닦아 따로 버리시면 관에 쌓이는 양이 크게 줄어듭니다.
